Secondo tentativo di pasta fresca, questa volta sono stata molto più brava e ho letto un bel po' prima di lanciarmi nell'impresa. Il risultato è stato degno di nota e allora ve lo posto, lasciando alla sola immaginazione tutti gli altri tentativi fallimentari.
Ingredienti
2 uova
2 hg circa di farina 1/2 bianca 00 e 1/2 Kamut
un cucchiaio di olio
un pizzicotto di sale fino
e tanto tanto tanto olio di gomito
un gocci [...leggi]
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