Dopo aver mondato e tagliato i cavolini di Bruxelles, li ho saltati in padella con un filo di olio extra vergine di oliva e sfumati con aceto di mele, infine ho aggiunto gherigli di noci e prezzemolo. Cotti in questa maniera hanno un sapore nocciolato, per me molto gradevole.Dopo aver tostato del pane casareccio, ho depositato una fetta di formaggio Brie, sopra ci ho aggiunto i cavolini saltati in padella con le noci, infine a completare il tutto il miele millefiori a piacere.
Ingredienti:4 fette di pane casareccio300 g di cavolini di Bruxelles200 g di Brie o [...leggi]
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