Su questo crostone ho messo un pesto di radicchio di Treviso, noci, nocciole e formaggio Montasio. Poi sopra ho aggiunto lo speck appena scottato in padella ed infine ho aggiunto scagliette di Montasio.Questo crostone per via degli ingredienti, soprattutto per lo speck ed il Montasio, potrebbe essere chiamato anche Crostone di montagna.
Ingredienti:4 fette di pane di grano duro4 fette di speck30 g di Montasio
Pesto di radicchio1 cespo di radicchio di Treviso30 g di gherigli di noci30 g di nocciole tostate30 g di Montasioolio extra vergine di olivapepe nerosale
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