Torta rustica ripiena di una purea di broccolo romano e tonno, con l’aggiunta di fette di scamorza. Ottima sia tiepida che fredda.
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia tonda500 g di cimette di broccolo romano già scottate80 g di tonno sottolio60 g di scamorza bianca1 alice sott’olio1 spicchio di aglioolio extra vergine di olivasale pepe nero
Preparazione:Si ripassano in padella in olio extra vergine di oliva ed aglio le cimette di broccolo romano, una volta ripassate si mettono nel cutter, con il tonno sgocciolato, l’alice sott’olio, pizzico di sale e pepe [...leggi]
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