Sono delle polpettine di pollo condite con zenzero, coriandolo, cipollotto fresco, peperoncino e qualche goccia di Tabasco, poi cotte in padella. Infine sono ripassate in una salsa agrodolce composta di miele di acacia e salsa di soia.
Ingredienti:400 g di petto di pollo1 cipollotto fresco compresa la parte verde1 cm di radice di zenzero fresco1 ciuffo di coriandolo fresco1 peperoncinoolio extra vergine di olivamezzo cucchiaino di soia3 gocce di Tabasco
Per la salsa agrodolce4 cucchiai di salsa si soia1 cucchiaio scarso di miele di acacia
Preparazione:In un mix [...leggi]
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