INGREDIENTI : Farina 00 300 g - Zucchero a velo 120 g - Burro 100 g - Uovo intero 1 - Tuorlo 1 - buccia di limone non trattato grattugiata. Lievito per dolci 1/2 cucchiaino.
PER IL RIPIENO : Ricotta 400 g - Uovo 1 tuorlo - Zucchero 80 g - Uvetta 50 g- ( lasciata ammorbidire in acqua tiepida o meglio ancora nel rum ) - Gocce di cioccolata 50 g - Canditi 50 g - Cannella in polvere 1 cucchiaino -
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