Timballo di tagliolini. Iniziare l’anno con una delle preparazioni tipiche della cucina dei monzù. Ecco allora la ricetta del pranzo di oggi, magari alleggerita rispetto a quella originaria perchè senza le interiore di pollo, ma non per questo meno buona. Poi, ovviamente, ognuno può inserire la sua variante per un perfetto timballo di tagliolini!
L'articolo La ricetta perfetta: Timballo di tagliolini di Capodanno proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
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