Un inno alla semplicità , pasta, polpa di pesce finemente tritata, poco pomodorino fresco, un profumo di capperi e scalogno e un sentore d’aglio: ecco le linguine con spigola e capperi, primo piatto dalla facilità minima di esecuzione e che richiede pochissimo tempo di preparazione.
Procedimento :
Scaldare 2 cucchiai d’olio in una padella ed unirvi lo spicchio d’aglio schiacciato.
Cuocere per pochissimo tempo senza farli prendere colore, poi eliminarlo.
Aggiungere lo scalogno tr [...leggi]
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