Pagnotta alle tre farine con lievito madre. Ogni volta un pane diverso! Faccio il pane da sempre eppure ogni volta è come fosse la prima volta, ogni volta una sorpresa, un’emozione……Oggi pagnotta alle tre farine, un impasto di farina 0, manitoba e semola rimacinata. Ho ottenuto una profumata pagnotta dalla crosta croccante e interno morbido e saporito, perfetta anche per il giorno dopo…..Che soddisfazione!
Pagnotta alle tre farine con lievito madre-Così cucino io
Ingredienti:
300 gr. di farina 0
200 gr. di farina manitoba
100 g. di [...leggi]
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