Per il contest "Foodblogger in cucina" realizzato da Ballarini, in collaborazione con il blog Farina, lievito e fantasia, ho deciso di preparare questi antipastini deliziosi e golosissimi che mi ha insegnato Rita, la mamma Cinzia, una delle mie amiche più care.
Io li chiamo "sgonfiotti" perchè quando sono pronti sono delle deliziose, soffici, morbide, nuvole di formaggio!!!
Ingredienti: 90grdi pecorino di ottima qualità;3 albumi;olio per friggere;sale e pepe.< [...leggi]
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