Finalmente mi sono decisa....a provare il cavolo nero!
Inizialmente non lo trovavo...mi incuriosiva l'idea di provare questo ortaggio che in toscana furoreggia in mille modi, soprattutto nelle zuppe e affini.
Un bel giorno....eccolo lì al super, meraviglioso, riccioluto ed esuberante...detto fatto, messo nel carrello.
Si ma ora cosa ci faccio?
Mi cimento con la famosa ribollita o qualche zuppa similare?
...meglio di no...qua la mangerei io sola!
E dunque?
..lessarlo e gustarlo su dei crostoni, semplicemente accompagnato con dell'olio novello e profumato?
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