Che ne dite di una avvolgente e corroborante preparazione a base di castagne? La crema di castagne con pancetta croccante è una coccola per il palato, una di quelle pietanze capaci di risollevare corpo e spirito e di cui spesso si ha bisogno al termine di una lunga giornata, anche più che di un buon riposo.Facile da preparare si rende perfetta in questo periodo in cui inizia ad essere piacevole trovarsi in tavola qualcosa di caldo da assaporare.
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Crema di cast [...leggi]
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Piatto la cui origine è ampiamente dibattuta! Aspetto certo che è diffuso nella cucina romana e, oltre alla ricetta classica, ci sono tantissime mode e ricette personalizzate. Nessun [...]
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Sono celiaca, come faccio la pasta madre? Posso usare farina di mais, miglio, amarante, castagne, grano saraceno o continuo a farmi il pane col lievito di birra. se rispondi sí, stesse dosi [...]