Capunti con ragù di agnello e olive schiacciate

dal 9 December 2017 su danieladiocleziano.blogspot.com

Oggi vi presento un primo piatto realizzato con due prodotti calabresi di altissima qualità :

I capunti sono un formato di pasta artigianale di semola di grano Senatore Cappelli biologico e sono prodotti dall’azienda barese Tarall’oro . Realizzati esclusivamente con grano senatore cappelli biologico 100% pugliese, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature per conservare le proprietà organolettiche del grano.

Le olive schiacciate a mano in olio extra vergine di oliva prodotte dall’az [...leggi]

tags : pugliese cantina barese bianco vergine fuoco grano rapa mora docg
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