Ingredienti per 2 persone :
• 300 gr. di pasta fresca all’uovo
• 2 astici
• 4 piccole zucchine
• 50 gr. di porro
• 50 gr. d polvere di liquerizia Amarelli
• 50 gr. di pane grattugiato
• 5 gr. di erba cipollina
• 5 gr. di prezzemolo
• 1 spicchio d’aglio
• 1 pomodoro a cubetti
• 1 noce di burro ai crostacei
• sale fino q.b
• pepe nero q.b
• olio extra vergine fruttato intenso Masseria Cusmai
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