Torta di speck e patate
Ingredienti:
80 g di speck tagliato in una sola fetta
un porro
4 patate lessate
2 uova
mezzo bicchiere di panna fresca
burro di malga
olio extravergine d'oliva
sale, pepe
Preparazione
1) Sbucciate le patate e tagliatele a fette spesse. Tagliate a rondelle il porro e a bastoncini lo speck.
2) Scaldate un cucchiaio di olio in una padella di ferro che possa andare in forno e fatevi rosolare lo speck [...leggi]
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