LINGUINE ALLA CARBONARA CON SALSICCIA SECCA DI MAIALE
Ingredienti
180 gr di linguine,2 uova ,50 gr di pecorino stagionato ,100 gr di salsiccia secca di maiale al mirto, prezzemolo sale pepe a piacere.
Preaparazione:
Tagliare la salsiccia a cubetti farla saltare in padella con un filo di olio evo fino a quando diventa croccante , farla riposare su dei fogli di carta assorbente.
Lessare le linguine in abbondante acqua salata, in una terrina mescolare con un [...leggi]
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