L'altro ieri sera li ho preparati per cena....in effetti ci vuole un po' per farli, ma sono tanto buoni...io li ho preparati così....
ingredienti:3 melanzane lunghesaleolio di semi per friggere2 barattoli di pomodoro a pezzettoni1 spicchio d'aglioun'alice salatapeperoncinooriganocirca 250/300 g di spaghettiniolio extra vergine d'olivaricotta salata dura
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza, che non siano né troppo sottili né troppo alte, mettere a scolare in uno scolapasta con sale e un peso, affinché perdano il loro liquido. Dopo un'oretta strizzarle e asciuga [...leggi]
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
dal 10 October 2013 su: www.scattidigusto.it
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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