C’è di vero, intanto, che gli effetti blocca coronavirus della quercetina sono stati testati in uno studio internazionale. Con tanto di partecipazione per l’Italia del Cnr.
La quercetina è una molecola presente in diversi alimenti: uva rossa e vino rosso, cipolla rossa, tè verde, mirtillo, mela, sedano, radicchio e soprattutto cappero (la pianta che ne contiene di più rispetto al peso).
Lo studio, pubblicato sulla rivista International Journal of Biological Macromolecules, lascia intendere come la quercetina funzioni da inibitore specifico della 3CLpro. Parliamo di una [...leggi]
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dal 7 March 2014 su: www.dissapore.com
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dal 2 November 2013 su: www.ricettedellanonna.net
Di quando in quando mi piace concedermi il lusso di un’antipatia a pelle, solo per il gusto di avere qualcuno su quei parallelepipedi in cartone di cui ora mi sfugge il nome (su consiglio [...]
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Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
Sapevate che il Kamut® è un marchio registrato? E che forse avete già mangiato una bistecca da un figlio di un manzo clonato? Siete sicuri che le patate al selenio siano davvero utili per la [...]
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Non voglio cominciare una guerra davvero.. Ma essere Vegetariani e dire si al latte è davvero inutile.. O meglio, tutto è utile ma se uno davvero riflettesse bene capirebbe che le mucche, per [...]
Il Pasto Nudo è nella mia mente e nel mio cuore come una piazzetta (me la immagino della mia città, che è un grande paese medievale, Bologna, e che ne ha tante) chiusa al traffico, defilata [...]
Gentilissimo, la ringrazio per la cortese risposta. Mi permetto di dissentire FORTEMENTE. Nelle gallette non c’è nulla di artificioso o svilente, anzi! La sua, mi permetta, mi pare una [...]
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