Più che una ricetta un'idea, si, però un'idea golosissima. In pratica, si prende qualche fetta di pane con l'uvetta, si spalma sopra un po' di hummus di fagioli cannellini di Colfiorito, si completa con qualche zucchina grigliata e una macinata di pepe nero, e cosa si ottiene? Semplice, un panino morbido, fragrante, decisamente veg, dove le note fresche dell'hummus di fagioli, giocano con quelle altrettanto fresche delle zucchine grigliate. Una nota sprint è data dal pepe nero macinato al momento. Semplice, molto semplice, ma delizioso.
Le zucchine grigliate, solitamente si te [...leggi]
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