Buongiorno, oggi una semplicissima idea, ideale per un buffet, aperitivo, antipasto o anche secondo piatto! Un rotolo di frittata farcito con stracchino e prosciutto cotto, ottimo servito freddo!
Ingr.: (per una frittata diam. cm. 24)5 uovagr. 100 stracchinogr. 100 di prosciutto cottosaleolio extravergine di oliva
Preparazione:Sbattete le uova con un pizzico di sale e versate in una padella precedentemente scaldata con un filo di olio.Cuocete la frittata con un coperchio, prima da un lato e poi dall'altro finché sarà cotta e dorata.Togliete la frittata dalla pad [...leggi]
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