Miso Vegetables & Tofu

dal 20 April 2010 su www.101cookbooks.com

My apologies in advance. It has been a bit busy on this end, and although this post will be on the short side, the recipe itself is particularly tasty. Eight ingredients and a few simple steps come together into something special. A light meal that still satisfies. The flavor profile is Japanese, and it's one of those preparations where an interesting dressing and good quality vegetables come together into something vibrant and uplifting. It's the sort of thing I like to have for lunch, but could also make a nice component in an al fresco dinner.

It's based loosely on a recipe [...leggi]

tags : tofu broccoli
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