dal 14 March 2010 su puntarellarossa.blogspot.com

RISTORANTI ROMANI / QUARTIERE TRIESTE
Osteria Chiana

Via Agri 25 tel 06-85304430

Alla ricerca della trattoria perduta. Si potrebbe intitolare così il nostro periplo nelle viuzze del centro storico o lungo le antiche consolari, nella quiete ruvida del Testaccio e nella sazia eleganza di Prati e dei Parioli. Ricerca defatigante, perigliosa (ché è un mestiere pericoloso, l’intossicazione è sempre dietro l’angolo) e onerosa (i prezzi lievitano più velocemente delle pinse). Così quando ti imbatti in un posto bello, confortevole, [...leggi]

tags : pecorino pitta pachino bianco bufala fritto verdure cicoria salumi salmone
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