Adesso che comincia arrivare piu’ uva in cantina (siamo al 25% della vendemmia circa), le cose cominciano ad essere piu’ chiare, almeno in parte.
Sangiovesi: dei pochi Sangiovesi colti finora, si puo’ dire che saranno adatti al Morellino Bellamarsilia. Tannini forse un po’ verdi, ma uve sane e integre, probabilmente di bella freschezza. Andranno integrate con il grosso della produzione (che per questo vino e’ di circa 100.000 bottiglie) che arrivera’ nelle prossime due settimane.
Ciliegioli: sembrano in [...leggi]
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