In vacanza a Nizza, prenoto per cena nel ristorantino gestito da due ragazzi giovani (la guida anticonvenzionale Le Fooding, in genere affidabile, lo definisce ”antidepressivo”):
“Ci sarebbe un tavolo per due stasera?”
“Eh, eccome se c’è”.
(Con il senno di poi: la risposta doveva suscitarmi perplessità.)
Tra le entrée, io e la mia commensale optiamo entrambe per la tartare di tonno. Ordiniamo una bottiglia di vino e ci ripetiamo allegre “com’è carino qua”.
La tartare è presto in tavola, l’ [...leggi]
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