Val di Buri, il vino da tavola nato quasi per caso

dal 20 May 2020 su www.intravino.com

Beviamo vino, non beviamo storie, né bei progetti. Bottiglia alla mano, il racconto serve a contestualizzare, divertire, appassionare il potenziale cliente. Poi il momento arriva, quello in cui il vino entra in bocca, ma non a parole. È li che si svela, e può dare significato e sapore a quelle storie oppure palesarne l’inconsistenza in cumulo di fesserie necessariamente alternative.

Senza bottiglia alla mano, davanti allo schermo di un computer, può avvenire il contrario, le parole contano più dell’assaggio descritto.

Perciò vino o storia? Geografia e taglio la testa a [...leggi]

tags : trebbiano rosato sangiovese cantina viticoltura toro vini uva bianco annata
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