A Tavola Con il Nobile

dal 22 August 2010 su consumazioneobbligatoria.blogspot.com

MONTEPULCIANO - E' Voltaia la contrada che ha vinto l'ultima edizione di A Tavola col Nobile, prologo gastronomico a Montepulciano del bravio delle botti.

Con una zuppa di farro tra i primi e un agnello e quenelle di melanzane tra i secondi, la contrada rossonera ha mandato in tavola un'alta cucina.

Nelle foto invece i pici all'anatra (abbinati al Nobile di Boscarelli e l'anatra farcita (abbinata a Salcheto) rispettivamente delle contrade San Donato e Gracciano, di una bella schiettezza moderna. Da segnalare anche il pane cotto a legna dei Coll [...leggi]

tags : montepulciano anatra melanzane zucchero
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