Impepata di Cozze

dal 22 July 2011 su www.foodografia.com

In questi giorni d'estate ho davvero poca voglia di cucinare e, inoltre, sono tristemente a dieta, cosicché questa ricetta è diventata la mia preferita per la sera, si fa in pochi minuti ed è veramente leggera (specie se non esagerate con l'olio).

Ingredienti (per 4 persone)
2 chili di cozze fresche
2 cucchiai di olio d'oliva (ma anche meno, se siete a dieta come me)
8 spicchi d'aglio
prezzemolo e pepe a volontà
limone

Preparazione
Pulite accuratamente le cozze (è la parte più noiosa) eliminando sabbia, fango e le loro "barbe". Versate [...leggi]

tags : dieta chili menu fuoco cozze pentola ricetta servizi soffriggere
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