Ingredienti:
250 gr di patate viola
150 gr di gamberetti
alcuni pomodorini
2 uova
olio Dante q.b.
sale rosa Gemma di Mare q.b.
pepe dei piaceri Tec-Al q.b.
aceto balsamico il Capriccio di Valeria di Acetaia Dodi q.b.
mostarda di Dijon q.b.
Procedimento:
Cuocete le patate (io le ho lessate per 10 minuti in microonde con la buccia poi le ho sbucciate e tagliate), pulite i gamberetti e lessateli per 2 minuti in acqua con un pò di limone poi scolateli e teneteli da parte. Lessate anche le uova, sbucciatele e tenetele da [...leggi]
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