Perché la Germania non vuole che il kebab sia riconosciuto come piatto tradizionale europeo?

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La questione è più semplice di quanto potreste pensare, ma merita un breve riassunto. Nel mese di aprile la Turchia chiede che il kebab sia riconosciuto e tutelato come “specialità tradizionale garantita” (o STG, per gli amici), al pari della – per fare un esempio pratico – pizza napoletana. La Germania non ci sta, e nelle ultime ore presenta un ricorso formale per opporsi alla richiesta della Turchia. Il motivo?

Vale la pena notare che ufficialmente non è stata comunicata una motivazione per il ricorso, ma impegnandosi in [...leggi]

tags : menu pizza spiedo napoletana ingredienti
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