Il pomodoro è in grado di “uccidere” la salmonella

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Ok, ci pare doveroso iniziare con il mettere in chiaro una cosa – no, bere ettolitri di succo di pomodoro non è sufficiente a curare la salmonella. Questa (scontata, ci auguriamo) precisazione, però, non cambia quanto evidenziato da una recente ricerca pubblicata sulle pagine della rivista scientifica Microbiology Spectrum: il pomodoro è in grado di “uccidere” alcune gravi infezioni batteriche intestinali. Salmonella compresa, per l’appunto.

Cercheremo di farvela semplice – un gruppo di studiosi a stelle e strisce ha [...leggi]

tags : dieta succo proteine pomodori
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