Il Mannarino a Milano, recensione: se la “macelleria di quartiere” è un brand

dal 15 September 2020 su https:

Cos’è una “macelleria di quartiere”? Dato che ai locali di Milano non basta più un nome, ma ormai necessitano ormai anche di un claim ammiccante, Il Mannarino si è auto-definito tale, facilitando la scelta agli amanti del genere.

In città “i Mannarini” sono due, e noi scegliamo la macelleria del quartiere Repubblica. Mentre cerco spasmodicamente parcheggio, di per sé l’atto più anti-poetico al mondo, mi chiedo se lo sdoppiamento di sedi non faccia perdere un po’ di poesia a un locale “di quartiere” che non dovr [...leggi]

tags : fiorentina primitivo cicoria ricotta coperto capperi punta fave sala olive
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