La ricetta della Pastiera Nuda è una rivisitazione di un grande classico della cucina napoletana, la pastiera, questa è la rivisitazione che abbiamo trovato e di cui ci siamo innamorati subito, nel libro Nude Per Ogni Occasione di Valentina Cappiello.
Quando abbiamo parlato con Valentina le abbiamo chiesto quale delle tante ricette presenti nel libro fosse quella a cui era più affezionata, immaginate quindi la nostra reazione quando ci ha rivelato che fosse proprio la pastiera nuda ad essere una delle sue ricette più care.
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