Incappo in una grafica di Slow Food che dimostra che una bottiglia d’olio extravergine da un litro non può costare meno di € 12,07.
Così suddivisi: 8 euro per i 9 chili di olive necessari per fare il litro d’olio, 1,36 per la molitura, 1,36 in media per il trasporto, 1,35 per la confezione (curiosa coincidenza: queste tre cose costano uguali).
Suppongo che a tutto questo vada aggiunto il sacrosanto profitto del produttore, ma diciamo che questo è l’ordine di grandezza.
[Olio extravergine in Sicilia: la classifica dei migliori 20]
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