Davvero pensavate di salvare il mondo brucando un cespo di lattuga? O che un’insalata fresca fosse la scelta migliore per voi, per i pianeta e l’universo intero?
Nessuna di queste convinzioni sembra essere corretta.
Il Washington Post, con un articolo poi ripreso da Il Post, ha interpellato Charles Benbrook, biologo americano, che con il collega Donald Davis ha messo a punto un indicatore per misurare le qualità nutritiva dei cibi, che cataloga ogni cibo in base a quanti principi nutritivi fornisce per ogni cento calorie.
È nutriente l’insalata?Gli al [...leggi]
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dal 29 April 2013 su: www.cucinagenovese.it
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Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Cipolline sott'acetoVorreste aver sempre in casa anche cipolline sott’aceto vero? Aver, cioè, sempre sottomano un ottimo condimento per il lesso, e un bell’ornamento per certi piatti [...]
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