Il Buonappetito: gusti appieno quel che mangi solo se sai dove sei

dal 3 October 2017 su www.dissapore.com

Un titolo più appropriato per questo Buonappetito sarebbe stato: La vita, la cucina, le pecore.

Perché ho passato questo fine-settimana tra Baradili e Siddi, due minuscoli centri sardi (il primo è il più piccolo comune della regione: 84 abitanti).

A Baradili c’era la bella manifestazione i Fili del gusto (cui ha parcecipato il più intelligente e lucido uomo del cibo del nostro paese: il pasticciere siciliano Corrado Assenza); a Siddi c’era, c’è, e ci sarà S’Apposentu, il delizioso ristorante di Roberto Petza.

Vedere Oil, l’inchiesta sull’oro nero dei Mo [...leggi]

tags : carignano bar grano siciliano ristorante dolci
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