Chissà se i formaggi a latte crudo sono senza rischi, ma Cheese 2017 è stato bellissimo

dal 19 September 2017 su www.dissapore.com

— “Tempo previsto?
— “Inclemente, Cheese 2017 non passerà alla storia”.

Ai gufi piacendo l’edizione numero 20 del biennale festival del formaggio di Bra è stata la migliore a memoria di appassionato –il vostro cronista, qui– che ne ha viste parecchie.

E riguardo al meteo, come reso evidente dal Salone del Gusto 2016, gli organizzatori di Slow Food hanno stretto un patto col diavolo, questo è sicuro.

Salone del Gusto all’aperto: un po’ di cose per fare meglio nel 2018 [...leggi]

tags : pecorino pugliese gelati birra stampa gelato igiene latte zona bra
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