Successo e problemi: il Prosecco è il nuovo Lambrusco

dal 12 August 2016 su www.dissapore.com

Forse non tutti sanno che, come ha spiegato Jenner Meletti su Repubblica (non online), negli anni ’70 il nostrano Lambrusco era chiamato anche Red Cola, a causa delle massicce esportazioni del vino emiliano verso la lontana America.

Ogni settimana, infatti, dal porto di Livorno ne partiva un container pieno, destinato appunto al mercato USA. E la domanda era tale che se non bastavano le uve originali emiliane a soddisfarla, venivano in soccorso uve “straniere”, provenienti, in larga parte, dalla Puglia.

Pratica, questa, continuata finché il Consor [...leggi]

tags : bonarda chianti sangiovese barbera prosecco lambrusco bar cola conegliano inglese
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