Google Translate ci ha salvato la faccia in diverse occasioni, per questo le saremo eternamente grati. Ma c’é un’altra faccia della medaglia di questo infernale strumento, una B-side che nelle nostre vacanze internazionali riesce anche a toglierci il sonno: la libera e fantasiosa traduzione del menu.
C’é chi, in partenza per l’estero, si affida solo ai piatti consigliati dalla Lonely Planet, che se non sono sempre sinonimo di eccellenza culinaria, almeno hanno il vantaggio di essere stati interpretati da un italofono.
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Su questo numero di Orizzonti – dal Sile al Piave Stefano Buso ci parla di bacari e cicheti offrendo al lettore una visione alternativa ma stimolate della ristorazione a Venezia e un modo [...]
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