Il migliore bistrot di sempre… per i prossimi 5 minuti: E’vviva a Riccione

dal 9 April 2014 su www.dissapore.com

Quando scriviamo la recensione di un ristorante nuovo, un bistrot, una pizzeria, una panineria creativa, dovremmo pensare alla possibilità che quella recensione resti per sempre, e venga letta anche quando gli elogi sperticati e irrazionali della prima volta, tallone d’Achille del recensore entusiasta, sono caduti come da copione nel dimenticatoio.

Perché diciamolo, sostenere che quel posticino appena aperto è il migliore in circolazione, poi mollarlo nell’indifferenza per correre dietro al nuovo miracolo è il vero difetto di noi sgamatoni del cibo.

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tags : pane sala riso bar cipolle brioche rosticceria ristorante pizzeria bistrot
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