Poiché ho grandi ambizioni (e grande autolesionismo) ho deciso di prendere a cuore il caso patate fritte di McDonald’s con 17 ingredienti: proverò a fare una frittura il più possibile sana con meno di… 5 ingredienti.
Andiamo con ordine, vi ricordate i 17 di McDo?
Eccoli:
1. patate, 2. olio di colza, 3. olio di soia idrogenato, 4. olio di cartamo, 5. aroma naturale (di origine vegetale), 6. destrosio, 7. sodio pirofosfato acido (mantiene il colore), 8. acido citrico (conservante), 9. dimetilpolisilossano (antischiuma) cotto in 9. olio vegetale (olio di colza, [...leggi]
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