Aux aromes du maquis: eccome. Non è solo uno slogan, perchè questa birra di malti d’orzo e frumento viene veramente a contatto con le varietà della macchia mediterranea messe in infusione durante la cotta.
E’ davvero bianca, nebbiosa di lieviti in sospensione nel giallo limone spento. La schiuma è finissima, bianca, e rapida a svanire lasciando una microeffevescenza persistente.
Unico il profumo: dolce e piccante, percorso dal brivido vegetale robusto ed elegante, con molteplici riconoscimenti in sequenza: dal mirto al pino silvestre in bel campionario.
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