La pasta sottile e soda non è tirata a mano da dodici vergini nel trigono del capricorno, le uova non sono di Parisi e la farina non è ricavata sugli altipiani dell’Uzbekistan: è normale sfoglia gialla, cotta al punto.
C’è dentro l’arrosto, appena ritirato: forse non è nemmeno cotto 7398783298739 ore a 12°, ma è normale arrosto. Pomodorini stretti, erbaggi ripassati, et voilà. Tutto quello che puoi umanamente desiderare da un raviolo.
Disumanamente non so.
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