I peperoni, simbolo dell’estate con i loro colori accesi, il loro sapore deciso e la loro versatilità in cucina, sono i protagonisti indiscussi della mia cucina estiva. Spesso li utilizzo nella preparazione di secondi, magari ripieni, in insalate varie, e questa volta nella pasta con i peperoni, primo piatto semplice e veloce da preparare. Ho pensato di abbinarli a dei pomodorini e a tanto basilico per un primo irresistibile e perfetto per il pranzo di questi giorni. Ecco come cucinare in casa un’ottima pasta con i peperoni.
Ingredienti: 320 g spa [...leggi]
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