Penso davvero di avere provato a riempire i peperoni con qualsiasi ingrediente: ricotta, tonno, verdure, carne, ma mi mancava ancora il prosciutto cotto. Eppure ho sempre creduto che costituisse un abbinamento abbastanza azzeccato. Così è stato: i peperoni ripieni di prosciutto cotto sono risultati un secondo piatto sfizioso piaciuto anche ai bambini, e con questo ho detto tutto.
Ingredienti: 3 peperoni verdi, 150 gr carne macinata, 150 gr prosciutto cotto, 150 gr panino bianco, latte qb, 50 gr parmigiano, 1 uovo, 50 gr formaggio fres [...leggi]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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