Gli spaghetti tiepidi “Whoosh” di Davide Oldani a Le Grand Fooding

dal 6 October 2011 su blog.cibvs.com

Fra un paio di settimane inizia Le Grand Fooding a Milano (Tortona Locations, Via Tortona 31): e proprio giovedì 20 Le Grand Banchetto proporrà le creazioni di Moreno Cedroni, Davide Oldani, Mario Carbone e Federica e Francesco Mancioppi. Vi anticipiamo qui la ricetta “pop” ideata per l’occasione da Davide Oldani.

..SSpaghetti tiepidi Woosh

Per gli spaghetti:
200 g spaghetti
Scorza di n° ½ arance
Scorza di n° ½ limoni
20 g zenzero grattugiato
1 g pepe nero mac [...leggi]

tags : salsa latte grana fave fuoco limoni condire zenzero ricetta spaghetti
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