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Pizzeria Mo Veng’ Via Belvedere 239 Battipaglia Telefono 0828- 671400 Aperta a cena. Chiusura il mercoledì di Carmen Autuori Vito Chiumiento, titolare e pizzaiolo della pizzeria Mo [...]
Vincenzo Capuano, uno dei nomi più rinomati nel panorama della pizza napoletana, ha inaugurato una nuova pizzeria a Milano, in Via Volta 7. Questa apertura rappresenta un punto di riferimento [...]
Puoi preparare la tipica ciambella americana, i bagels, con soli 2 ingredienti e mangiarli invece del solito panino. I bagels sono i tipici panini con il buco al centro, originari di New York ma [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta Salata con Salsiccia di pasta sfoglia rustica e facilissima da fare perfetta anche per una cena completa. Le basi pronte mi salvano sempre [...]
Non c’è pace a Napoli per i lavoratori della gastronomia: dopo la recente protesta “funebre” del tarallo, adesso è l’Associazione Verace Pizza Napoletana che ha [...]
I panini fritti napoletani sono uno street food davvero irresistibile! Si farciscono come si preferisce e conquistano davvero tutti. Parlare di street food napoletano vuol dire iniziare una [...]
Scopri la ricetta poco conosciuta della focaccia come la fanno al sud: economica, veloce ma soprattutto buonissima. Cosa c’è di più soddisfacente che fare la focaccia a casa, invece che [...]
Trucco degli chef per far mantenere quel colore vivo al pesto, fidatevi, risutati degni di un piatto da ristorante La nostra tradizione è piena di buonissime ricette piene di sapore. Aromi e [...]
Se dovessimo riassumere le performance di Carlo Sammarco, che vince questo primo Campionato della Pizza 2024, dovremmo dire che è un turbodiesel. L’inventore della pizza canotto, uno dei [...]
Sono lontani i tempi di Baby George, sia come meme che età anagrafica. Il rampollo di casa Windsor si è fatto grande e, giustamente per ogni principe che si rispetti, è ora di cominciare a [...]
Una pizza in teglia perfetta da preparare per una cena tra amici, la pizza con patate, cipolla e pancetta piacerà senza ombra di dubbio a tutti gli ospiti. Come si prepara la pizza fatta in [...]
Se io non vado a Pagani, è Cinquanta Spirito Italiana che viene ad Aversa e lo fa nel modo più giusto possibile, ospitato per una pop-up dalla pizzeria La Contrada. A serata conclusa vi direi [...]
di Emanuela Sorrentino Una nuova trattoria a Napoli, ma soprattutto la “casa del nonno di Capuano”, un luogo dove scoprire o riscoprire le antiche ricette napoletane, riproposte con amore da [...]
Ciabatta di pane senza impasto! Questa ricetta per il pane Ciabatta senza impasto ed è davvero molto facile da preparare! Si tratta di un pane leggero e croccante con la mollica soffice e [...]
È stato presentato all’ Isis De’ Medici di Ottaviano, il corso “Pizzaioli nel mondo – dalla tradizione alla creatività” in collaborazione con l’Antica [...]
Terra di sole e buon cibo, la Sardegna offre in autunno uno dei piatti più importanti e amati della tradizione culinaria dell’isola. Mare smeraldo, coste candide e buon cibo, la [...]
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Nuova inaugurazione per Vincenzo Capuano (e non è una novità) con pasta e patate a volontà (altra non novità). Mentre è tutta nuova l’insegna della trattoria Don Vincè, sottotitolo [...]
Pizzeria Da Ezio Telefono: 351 662 0486 Piazza Licini, 2, Alano di Piave (BL) di Antonella Amodio INGREDIENTI: 50gr. Salsa di pomodoro condito con sale olio evo e origano 80gr mozzarella [...]
di Chiara Giorleo Meunier Pizza e Champagne nasce a Corciano (PG) nel 2017 per volontà e, ancor meglio, passione dei soci Anna Chiara Baiocchi, Pietro Marchi e Daniele Marcucci. Una pizzeria [...]
Hai letto che acquistare un robot da cucina ti consente di risparmiare tempo e fatica. Hai anche visto che questo elettrodomestico può diventare il tuo alleato numero uno per preparare piatti [...]
Antitesi a Frascati è la nuova pizzeria che riappacifica con la new wave della pizza. Pochi fronzoli, ma tanta e fondata sostanza per questa pizzeria aperta a metà agosto. Al centro, la storia [...]
Quali sono i ‘segreti’ della lievitazione per un pane fatto in casa saporito e croccante: non bisogna mai sottovalutarli. In un’epoca in cui le catene di supermercato si sono [...]
Quinta e ultima tappa della Finale – itinerante e a sorpresa – del Campionato della Pizza 2024 con la pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci. L’ultima, in ordine di tappa [...]
di Antonella Amodio La zucca, un ortaggio autunnale simbolo di convivialità e calore, è molto più di un semplice ingrediente da utilizzare nei piatti stagionali. Appartenente alla famiglia [...]
