Risultati: 28161 per lievito

Impasto per la pizza napoletana, facciamo un po’ di chiarezza tra innovatori e tradizionalisti

di Tommaso Esposito Di primo acchito tutto sembra essere semplice, facile. Basta mettere insieme acqua, farina, lievito, sale e si fa l’impasto per la pizza. Nel disciplinare STG approvato [...]

tags : pizza farina lievito napoletana
dal 21 June 2017 su:
pane pasta riso pane e pizza cucina regionale

Dolci: Ciambella con banane

Una buonissima ciambella per poter riciclare le banane che con il caldo si maturano troppo in fretta!.... Difficoltà: Molto Bassa [...]

tags : banane forno dolci farina lievito ciambella zucchero ingredienti
dal 20 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Solo Uva (e al massimo ci aggiungiamo due piatti di pesce)

Alla fine si torna sempre dai grandi amori, nel mio caso in Franciacorta. In fondo con l’arrivo dell’estate ricompare a tutti la voglia di bollicine e allora tanto vale berle di qualità. E [...]

tags : cantina pinot franciacorta chardonnay burro fibre polpo docg sugo uva
dal 20 June 2017 su:
vino alcolici ricetta

Carmnella vs. Gaetano Genovesi: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Carmnella Via [...]

tags : falanghina aglianico marino forno bufala mescola fuoco salumi pizza vini
dal 20 June 2017 su:
ricetta formaggi locali

Pizza. Le farine alternative, trend 2017, al Congresso Mondiale dei Pizzaioli

Farina, acqua, sale e lievito. La ricetta della pizza è semplice eppure complicata. Non esiste una sola tecnica, non esiste una sola ricetta, anche se voi potete seguire le Lezioni   >> [...]

tags : pizza farina ricetta lievito
dal 20 June 2017 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta

Salsa di soia, istruzioni per l’uso: impariamo a conoscere il nuovo condimento (che poi sono cinque) preferito dagli italiani

di Ugo Marchionne La soy sauce non è un ingrediente ma è una vera e propria salsa. Quindi una ricetta, e in quanto tale, varia da produttore in produttore. Le variazioni più sostanziali, si [...]

tags : soia salsa grano ricetta fagioli condimento lievito ingredienti
dal 20 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

CROSTATA CON LIMONE E PRUGNE

La mia crostata con crema al limoneIl gusto di cambiare, utilizzando le cose semplici che hai a portata di mano.Nulla di più semplice, iniziare ad impastare un pò di farina, qualche uovo con [...]

tags : dolci succo latte fuoco burro panna mais punti torta forno
dal 20 June 2017 su:
dolci ricetta alcolici

ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // PAN BAULETTO (PANE IN CASSETTA) CON LIEVITO MADRE

ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΤο ψωμί του τοστ διαφέρει από μία απλή φρατζόλα ψωμιού : πρέπει να είναι [...]

tags : salato farina forno birra burro latte ricetta inglese manitoba ingredienti
dal 20 June 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Zelèn autoctono della Valle del Vipacco

Matija Vertovec, sacerdote e autore del fondamentale testo del 1844 Vinoreja za Slovence, sulla viticoltura slovena, descrive lo Zelèn come un'uva a bacca bianca di nobile [...]

tags : cantina pere mele lievito viticoltura banana
dal 19 June 2017 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Focaccia croccante senza lievito

Focaccia croccante senza lievito Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 45m Le ricette di Vitto

tags : ricette lievito focaccia
dal 19 June 2017 su:
pane pasta riso ricetta

PLUMCAKE ALLE PESCHE

La frutta di stagione diviene l’elemento principale delle mie torte rustiche da colazione.Svegliarsi al mattino con una bella fetta di torta gustosa aggiusta del tutto la giornata e porta il [...]

tags : albicocche pesche burro torta frutta mais lievito pesche noci mescolare zucchero
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso dolci

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Il Buonappetito – Mangiare da Dio

Domenica sera con la mia famiglia siamo andati all’Iftar. L’Iftar è il banchetto che si tiene alla fine di un giorno di Ramadan, al momento del tramonto: dopo aver digiunato per tutto il [...]

tags : barbera pane maiale lievito formaggio datteri
dal 17 June 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce vino

Tutti i trucchi per torte super soffici

L'articolo Tutti i trucchi per torte super soffici proviene da Ricette della Nonna. La scelta degli ingredienti Di solito per il primo step di partenza nella realizzazione di una torta è [...]

tags : campana succo latte forno dolci burro riso mais torta frutta
dal 17 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La torta sacher vegana con la ricetta semplice

La torta sacher vegana è una variante buonissima e sfiziosa della classica Sachertorte austriaca, è chiaramente una ricetta diversa ma che vi darà tanta soddisfazione. Evitate di fare [...]

tags : albicocche farina vegana torta ricetta latte lievito cioccolato austriaca zucchero
dal 16 June 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Muffin mozzarella, prosciutto cotto, basilico e pomodorini

Giugno: periodo di picnic in spiaggia e incontri con gli amici dell'ultimo minuto, per non ritrovarmi sempre e solo a mangiare pasta fredda, che devo dire ai miei bimbi non piace moltissimo, mi [...]

tags : forno farina latte succo pizza ricetta lievito prosciutto mozzarella pomodorini
dal 16 June 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ciambella con Kefir e ciliegie

Io amo i dolci con le ciliegie.Non solo perché sono chiaramente buoni, ma anche perchè mi riportano indietro di una dodicina d'anni (o di più! gulp!) quando facevo la ricerca tesi in Renania [...]

tags : forno dolci torta farina ricetta zucchero ciliegie lievito ciambella
dal 16 June 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Ciambella marmorizzata senza burro

Ti alzi la mattina e ti rendi conto che dopo un caldo bacio, anche una tazza di caffè rovente e una fetta di torta homemade sono coccole altrettanto dolci.Ingredienti per uno stampo da 24 [...]

tags : amaro forno dolci burro mais torta farina lievito ciambella mescolare
dal 16 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Salvo vs. Da Michele: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Francesco & [...]

tags : pecorino forno farina salumi grammi birra vini menu pizza latte
dal 15 June 2017 su:
ricetta locali formaggi

Qualcuno ha inventato la birra buona anche a 10.000 metri di altezza

Abbiamo assaggiato, sottoterra, l’unica birra al mondo creata per essere gustata a 35mila piedi d’altezza. Si chiama Betsy Beer ed è un’idea della compagnia aerea di Hong [...]

tags : birra pollo punta pub amaro salsa frumento italiana lievito inglese
dal 15 June 2017 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Rotolo di piadina sandwich

La piadina è una “pane” caratteristico della pianura padana e dintorni. E’ preparata tradizionalmente in varie versioni perchè ogni famiglia ne vanta una tutta sua. Noi ne [...]

tags : funghi farina asiago birra latte grano speck lattuga piadina prosciutto
dal 15 June 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura formaggi

Cake alle pesche ed amaretti

L'altro giorno mi sono trovata a fare una considerazione su quanto poco in realtà ci siamo evoluti nel non categorizzare e generalizzare. Faccio una lunga premessa. Provengo da una [...]

tags : pesche farina forno latte sala burro coppia ricetta filippina mescolare
dal 14 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

ΤΣΙΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑ : ΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ! // CIAMBELLA ROMAGNOLA (BRAZADELLA)

ΤΣΙΑΜΠΈΛΑ ΡΟΜΑΝΙΌΛΑΕΝΑ ΚΕΪΚ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΕΙ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΟ!Ciambella (κουλούρα) romagnola ή zamblôn ή brazadela. Ναι, σωστά [...]

tags : albana passito forno farina sciogliere ricetta anice latte zona burro
dal 14 June 2017 su:
ricetta alcolici vino

CROSTATA CIOCCOLATO E ALBICOCCHE...e le righe non perfette

Probabilmente dovrò fare un corso o semplicemente mi piace giocare con la frolla che alla fine scappo dalla perfezione ma, a me le righe vengono sempre tutte storte e disuguali.Alla fine mi [...]

tags : albicocche farina lievito burro panna torta crostata zucchero sciogliere cioccolato
dal 14 June 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso