Di Jolanda Ferrara San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi d’Italia nato a Villa Santa Maria nel lontano 1563 (quest’anno è il 450° anniversario), e la valida e radicata [...]
Di Fabio Riccio Qualche giorno fa ero in centro per incombenze bancarie. Uscendo dal forziere dei miei (pochi) averi, mi ritrovo quasi di fronte un conoscente che non vedevo da tempo. Iniziamo a [...]
Di Jolanda Ferrara Uve sane, qualità omogenea e grandi proprietà organolettiche, escursione termica tra giorno e notte e il vantaggio di una maturazione più lenta e naturale. Cosa chiedere di [...]
Trinchero è una storica azienda dell’astigiano, precisamente nel basso monferrino grande terra di rossi. Il vitigno Barbera è la varietà più diffusa e famosa. Non a caso Ezio Trinchero [...]
Premessa: il nome Pampanella è condiviso da più preparazioni alimentari, nello specifico queste qui in elenco (se poi qualche lettore ne conosce altre… mi scriva, e allungherò [...]
Il primo vino spumante a base pinot nero prodotto in Abruzzo si chiamerà San Giorgio, dichiarato omaggio al territorio di provenienza, la valle del medio Aterno, gioiello di natura compreso nel [...]
Di Fabio Riccio Ci sono libri che ti cambiano la vita. Ci sono altri libri che invece non ti cambiano la vita, ma aiutano a guardare meglio quello che c’è in noi. Buono da mangiare di [...]
Sabato 28 Settembre 2013 inaugurato il nuovo punto vendita del Birrificio Leardi Pescara Via Cesare Battisti 147-149 A Pescara Maria Vittoria Leardi, oggi degustatrice professionista di birra e [...]
Il 25 ottobre alle 18:30 presso la sala consiliare del municipio di Spoltore verrà presentato il progetto “Spoltore Borgo Della Birra”. Pur essendo un comune di piccole dimensioni, [...]
Gastrodelirio cambia logo Era un bel po’ che ci pensavamo… Il vecchio logo non era il massimo, guardabile sì, ma nulla di più. Fantasioso come un semaforo (spento), e eccentrico [...]
Laboratorio cucina e benessere Osteria Espri a Colonella I colori della salute: autunno Gli argomenti trattati saranno: L’importanza dei colori della frutta e della verdura Le cinque [...]
Il 25 settembre parte il contest “Swiss Cheese Parade” promosso da SCMI Milano 25 settembre 2013 – Ci volevano i Formaggi dalla Svizzera per riscoprire una delle più antiche [...]
Di Jolanda Ferrara L’anno scorso il primo posto, quest’anno l’ottavo, ma sono soddisfatto lo stesso, perché l’Abruzzo in ogni caso si afferma per le grandi potenzialità [...]
Primo compleanno del Salotto di Viné, il wine bar con cucina d’autore in Piazza della Rinascita a Pescara. Articolato, e gradito dagli ospiti presenti il mix tra la cucina curata dal [...]
Di Serena Manzoni Non posso davvero farne a meno… da molti anni ormai ammetto di non esserne mai sazia… effettivamente alcune pagine sono un po’ indigeste e meno ghiotte di [...]
La condotta Vestina dello Slow Food organizza per Domenica 22 settembre 2013: IN VENDEMMIA… COL MARCHESE DI CORDANO Partecipiamo alla vendemmia insieme al produttore dell’azienda [...]
Primo compleanno del Salotto di Viné Pescara Domenica 22 settembre 2013 alle ore 20,30 festeggeremo il 1° compleanno del Salotto di Viné sarà una serata all’insegna della musica, [...]
L’associazione degustatori di Birra Abruzzo organizza il 1° corso per degustatori di Birra. 14 lezioni teoriche e degustazioni guidate condotte da professionisti ed una visita in un [...]
Di Riccardo Ferrante Cantina Giardino non è solo una cantina. È un progetto antropologico-culturale. Ha una gestione partecipata di un gruppo di uomini e donne che ha preso sul serio [...]
Di Riccardo Ferrante Lo Jura è un territorio poco blasonato tra le denominazioni in terra francese, sopratutto se si parla di chardonnay in Francia a tutti viene in mente la Borgogna, dove [...]
Di Serena Manzoni Mi aggiro per i corridoi del supermercato. Ormai sono diventata bravissima. Mentre Fabio fa la fila al banco del fresco, io mi muovo sicura alla ricerca del necessario cercando [...]
Di Fabio Riccio Ancora un altra serata di quelle pigre, serate in cui la voglia di mettersi a lottare con i fornelli, per ingurgitare la giusta dose di calorie & proteine che serve, è prossima [...]
“Il nostro olio, l’opportunità di essere unici. La riscoperta delle cultivar abruzzesi”. Un tema impegnativo quanto strategico per il rilancio del comparto olivicolo. E’ [...]
La condotta Slow Food di Val Vibrata e Giulianova da venerdì 13 settembre a mercoledì 2 ottobre 2013 organizza: Birra o pane Per informazioni: 340 3841870 - [...]
Osteria Esprì Cucina Naturale Laboratori di cucina e benessere di Osteria Esprì a Colonnella Di seguito il calendario dei prossimi corsi: Sabato 12 ottobre – La cucina dei colori: [...]
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