Ebbene: dopo tanti anni di relazione culinaria stabile con Pietro è giunto per me il momento di un nuovo incontro, inaspettato e sorprendente. Un terzo che non è stato per niente un [...]
La precisazione iniziale è doverosa: trattasi di un uso improprio della definizione "cacio e pepe", so bene quanto i romani ci tengano alla tradizione e all'autenticità dei loro piatti; [...]
Con la ricetta di oggi usciamo dal classico schema “vino o birra abbinato a”, l’antipasto che vi proponiamo è il primo di un intero Menu composto da quattro portate che abbiamo elaborato [...]
Trascorse le vacanze di Pasqua in Puglia non potevamo che tornare a Milano con il portabagagli dell'auto pieno di prodotti della nostra amata regione, compresi piselli e fave freschissimi, [...]
- …pronto!? Ehi, ciao ma'! - Ma dove stai? Ho visto su Facebook che sei a Londra! - Si, ma', te l'avevo detto! Vado alla cerimonia di "The World's 50 Best Restaurants" - ...di che? (Se a mia [...]
dal 8 May 2014 su: www.singerfood.com
Ci sono luoghi comuni e falsi miti sulla cucina regionale difficili da sradicare, ce ne sono altri che, invece, diventano realtà tangibili e con orgoglio si raccontano e si mostrano come [...]
Sono emozionata: l'1 Aprile mi ritrovo di nuovo in veste di giudice per un'appassionante sfida culinaria, nonostante la data lo suggerisca non si tratta di uno scherzo. Mi diverto sempre tanto [...]
Domani aprirà i battenti l'undicesima edizione di Fa' la Cosa Giusta, la più importante fiera in Italia che tratta i temi del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. E' dal 2003 che [...]
dal 27 March 2014 su: www.singerfood.com
Ricordo come fosse ieri quel Settembre del 2010; erano giorni che sui media non si comunicava altro: REAL TIME stava per approdare sul Digitale Terrestre, allora non lo sapevamo, ma le nostre [...]
Pochi preamboli, il 2014 sarà l'anno che ricorderemo per i viaggi, per i tanti progetti da cui saremo travolti e per Il Nostro Matrimonio. La decisione l'abbiamo presa qualche mese fa, era una [...]
E' tutto pronto: il digestivo è in borsa, abbiamo raggiunto le famiglia in Puglia da qualche giorno e l'odore di fritto è ormai una costante sui nostri vestiti. Finalmente il vero spirito del [...]
Se in una grande città come Milano le occasioni per recarsi al mercato per poter acquistare frutta e verdura di stagione sono poche, ci si può ritrovare "il mercato" dietro la porta di casa. [...]
dal 17 December 2013 su: www.singerfood.com
Vi avevo preannunciato qualche settimana fa che quest'anno ad Identità Golose ci sarei andata in una veste diversa o meglio con un compito ben preciso: sarei stata al fianco di Mr Love Beer per [...]
Oggi argomento trasversale, uno di quelli che interessano tutti: giovani, imprenditori, studenti, pensionati, donne e uomini. Risparmi e Banche, per ogni soggetto necessità e richieste [...]
Ogni volta che ammetto di amare il Natale e di provare piacere nella ricerca del "regalo giusto" per parenti ed amici, vengo osservata come se fossi pazza, ma proprio pazza da legare (direbbe il [...]
Pochi chilometri da Milano, in una città che molti pensano sia una fermata della metro linea verde di Milano, Abbiategrasso è il luogo dove centosettant'anni fa è nata la PASTICCERIA [...]
Ho realmente capito di avere "un problema" con i libri dopo il primo trasloco (e Pietro credo abbia capito di averlo con i vini): non abbiamo impiegato nottate e fatica per trasportare stoviglie [...]
Mi appresto a raccontarvi di una regione bellissima, bagnata dal mare e accarezzata dal vento, baciata dal sole sulle sue timide colline, una delle zone d'Italia più amate dai turisti stranieri [...]
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