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I satelliti mostrano un’enorme attività di pesca “nascosta”: cosa significa per i mari?

Nulla sfugge allo sguardo dei satelliti che orbitano intorno alla Terra. No, di sicuro non stanno controllando (e siamo abbastanza sicuri che neanche gli interessi) su quali siti stia navigando [...]

tags : birra
dal 9 January 2024 su:
alcolici

Noma Projects di René Redzepi presenta gli agnolotti (ma ne abbiamo visti di migliori)

Chi di voi ha l’abitudine di scrivere sferzanti commenti sui social sull’esecuzione o sulla stretta osservanza religiosa di un piatto rigorosamente prima (o, ancor meglio, evitando [...]

tags : funghi brodo menu classico carosello affumicato giapponese ristorante
dal 9 January 2024 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Chiara Ferragni e Balocco: nello scambio di mail il nodo su cui indaga la Finanza

Si continua a parlare del caso pandoro-gate in quanto, dopo aver appreso che le indagini in merito al caso Chiara Ferragni e pandoro Balocco sono passate da frode in commercio a truffa, ecco che [...]

tags : stampa pandoro piemontese
dal 9 January 2024 su:
vino dolci cucina regionale

Ora è ufficiale: la Corea del Sud rinuncia per sempre alla carne di cane

Ve ne parlammo a tempo debito, imputando il tutto più a una questione di moda che di etica. Ora, però, anche l’ultimo dei granelli di sabbia ha raggiunto il piano più basso della [...]

tags : coreana
dal 9 January 2024 su:
cucina internazionale

Il futuro delle anguille è a rischio: stop alla pesca nel Mediterraneo

Facciamo un piccolo riassunto per chi si era seduto in fondo – si stima che, negli ultimi trent’anni, la popolazione europea di anguilla sia diminuita addirittura del 90%. Il primo [...]

tags : menu pesci frutta banane
dal 9 January 2024 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Il ghiaccio della Groenlandia venduto ai bar più esclusivi degli Emirati Arabi: l’idea di una start up

Dai fiordi al deserto rovente – il ghiaccio della Groenlandia annegato in un cocktail tra i grattacieli di Dubai, che d’altro canto lusso e distopia spesso e volentieri viaggiano [...]

tags : persico bar bevande naturale affogare cocktail superiore
dal 9 January 2024 su:
locali carne e pesce

Per Francesco Lollobrigida la carne coltivata è “cibo falso”.

Francesco Lollobrigida torna a parlare della carne coltivata, anzi, della “carne sintetica” visto che si ostina a definirla come tale (anche se dovremmo ormai aver capito quale sia [...]

tags : farina frutta latte pollo proteine italiana formaggio zucchero frumento ingredienti
dal 9 January 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Tiramisù vegano: come sostituire la crema

Il tiramisù è fra i dolci tipici italiani più replicati e conosciuti. Tanto che la ricetta si fa quasi a occhi chiusi: savoiardi intrisi di caffè, crema all’uovo e mascarpone, cacao amaro [...]

tags : soia tofu vegano frutta amaro ricetta latte ricette dolci cocco
dal 9 January 2024 su:
ricetta formaggi dolci

In Uk i robot imparano a riconoscere i frutti maturi per sopperire alla carenza di lavoratori agricoli

Ma tra robot si dirà “circuiti rubati all’agricoltura”? Tre milioni di fragole raccolte da una squadra di venti robot – e guai a chi dice che la capacità più [...]

tags : sala fragole inglese camerieri ristorante
dal 9 January 2024 su:
locali frutta verdura cucina internazionale

Non c’è solo Chiara Ferragni: indagati anche Alessandra Balocco e Franco Cannillo di Dolci Preziosi

Nel mosaico del pandoro gate una delle tessere chiave è certamente rappresentata dalla svolta delle ultime ore, che ha visto l’ipotesi di reato cambiare dalla frode in commercio a truffa [...]

tags : cola dolci pietra pandoro superiore
dal 9 January 2024 su:
alcolici locali ricetta

Esselunga e Pam lanciano i loro primi supermercati senza casse

Anche Esselunga e Pam si uniscono alle catene di supermercati che intendono aprire degli store senza casse. Lo scorso ottobre, infatti, a Verona era stato aperto il primissimo supermercato del [...]

tags : punti caffetteria
dal 9 January 2024 su:
locali

Celeb Cooking School: una star rischia di perdere le dita per non aver ascoltato Giorgio Locatelli

Prendano nota tutti gli aspiranti chef di MasterChef, presenti e futuri: se Giorgio Locatelli, in cucina, ti dice di fare una cosa (o di non farla), magari è il caso di dargli retta. Non che [...]

tags : torta alimentare ristorante
dal 8 January 2024 su:
dolci locali

Chiara Ferragni indagata per truffa aggravata nel caso Balocco

Se c’è una cosa da imparare dall’affaire Ferragni Balocco – possibilmente la telenovela più seguita e commentata nell’ultimo Natale italiano – è che diffidare [...]

tags : dolci cola pandoro favorita milanese superiore
dal 8 January 2024 su:
vino alcolici locali

La Piadineria venduta agli inglesi per oltre 300 milioni

Aspettiamoci di vedere un bel po’ di nuovi locali a marchio La Piadineria nell’immediato futuro: nei prossimi giorni, infatti si finalizzerà l’acquisizione della nota catena di fast food [...]

tags : fast food britannica internazionale
dal 8 January 2024 su:
cucina internazionale locali

La Borgogna punta a dimezzare le emissioni nei vigneti nei prossimi dieci anni

Pensare che il mondo del vino – o più in generale quello dell’agricoltura, a dire il vero – non debba necessariamente confrontarsi con il cappio del cambiamento climatico [...]

tags : punta wine annata servizio vendemmia borgogna viticoltura
dal 8 January 2024 su:
alcolici carne e pesce locali

Il passaggio a una dieta vegana può aumentare la libido? Uno studio sostiene di sì

Non ce ne vogliate, amici bomberoni da grigliata – su queste pagine si torna a parlare di melanzane. Ve la facciamo breve: numeri alla mano, pare che nelle donne il passaggio a una dieta [...]

tags : stampa dieta vegan mica vegana vegano melanzane uccelli pietra temperatura
dal 8 January 2024 su:
ricetta pane e pizza

La fortuna di Giovanni Ferrero e quegli 8 miliardi persi nel 2023

Su queste pagine abbiamo sempre affermato, con una certa sicumera, che la Nutella piace e pure tanto. Una certezza che ha tradizionalmente sempre trovato basi solidissime in notizie che vedevano [...]

tags : dolci
dal 8 January 2024 su:
locali

“Sei ciò che mangi” è piena di cattiva informazione (che non serve alla causa vegana)

Il rientro dalle vacanze di Natale, con l’anno nuovo che arriva, è il momento dei buoni propositi. Gennaio è il mese in cui ci si iscrive in palestra, si smette di fumare, si cambia la [...]

tags : vegana dieta menu vegano proteine alimentare americana nutrizione
dal 8 January 2024 su:
locali

Mangiare presto può migliorare la salute cardiovascolare

Gli orari dei pasti sono importanti – una regola non scritta ma che, sovente per semplice intuizione e più raramente per evidenza scientifica, è più o meno nota a tutti. Uno studio di [...]

tags : inglese alimentare
dal 8 January 2024 su:
cucina internazionale

Secondo McDonald’s il calo di vendite in Medio Oriente è colpa della “disinformazione”

Chris Kempczinski non ha dubbi: secondo il CEO di McDonald’s, il brusco calo di vendite in tutto il Medio Oriente è collegato alla disinformazione che sta circolando in merito alla guerra [...]

tags : turca fast food ristorante
dal 8 January 2024 su:
locali cucina internazionale

Tra i giovani dai 18 ai 24 anni vanno fortissimo le bevande low e no alcol

Non è una novità, diranno i nostri lettori più cinici. Come darvi torto, d’altronde? Quella che era partita come interessante curiosità sta assumendo sempre più i connotati di una [...]

tags : vini bevande
dal 8 January 2024 su:
vino locali

Nestlé multata dall’Antitrust in Turchia

Non inizia benissimo questo 2024 per la Nestlé. L’azienda, infatti, è stata multata dall’autorità Antitrust della Turchia in quanto avrebbe violato le norme nazionali sulla [...]

tags : cola menu turca dolci stampa alimentare
dal 8 January 2024 su:
locali alcolici cucina internazionale

Il cibo spazzatura aumenta le allergie alimentari nei bambini?

La ricerca in questione è stata realizzata dai ricercatore del Ceinge Biotecnologie avanzate “Franco Salvatore” e pubblicata sulla rivista di allergologia e immunologia clinica [...]

tags : frutta dolci dieta fibre calorie verdure alimentare proteine vitamine carboidrati
dal 8 January 2024 su:
frutta verdura locali

Food Games: arriva il primo cooking show dove non bisogna cucinare

Quando viene annunciato un nuovo cooking show c’è sempre un po’ di fermento. Sarà qualcosa di originale? Qualcosa di già visto? Sarà istruttivo, divertente o ci annoierà e ci [...]

tags : pizza ricette paradiso
dal 8 January 2024 su:
pane e pizza ricetta dolci

Matteo Salvini cucina un risotto ai funghi, “grazie alla tecnologia”

Prosegue imperterrita la “masterchefizzazione” di Matteo Salvini. Anche se, dobbiamo ammettere, il ministro ha sempre avuto una certa qual passione per l’arte culinaria visto [...]

tags : cuoco doc funghi risotto castagne milanese
dal 7 January 2024 su:
locali alcolici frutta verdura